1.5型糖尿病(LADA)

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TUhjnbcbe - 2022/10/10 17:20:00
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糖尿病患者最喜欢问医生的问题之一肯定有“这个能不能吃?”。关于饮食问题,可以很清楚的告诉大家,糖尿病患者没有不能吃的食物,只有“不能多吃,不能天天吃”。

糖尿病的治疗通常采用“饮食治疗、运动治疗、药物治疗、糖尿病病情监测和糖尿病教育与心理治疗”进行综合治疗,其中饮食治疗是治疗糖尿病的基础。

牢记以下四点食谱禁忌

越软的食物往往含糖量越多,升糖的速度也是非常快的。软食还有一个特点,没有经过油炸处理,粗纤维含量不高。具体到某一类食物,也就是淀粉含量高的面条以及包子等,没有经过油炸等方式处理的猪肉也算作软食。

图文来源于网络

糯米中的钠含量和碳水化合物含量比较高,对糖尿病患者的血糖波动影响较大,而且用糯米制成的食物,类似于年糕,汤圆,青团等食物一般油量比较大,含脂量是比较高的。

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食物呈现的样子是很稀的状态,比如白粥、疙瘩汤,这类食物升糖速度是非常快的。

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油类食物升糖不是最快的,但是体重会升得很快。有些坚果的热量和油分是非常高的,比如:瓜子、松子、花生。

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以上四点食物禁忌并不是说糖尿病人绝对不能吃,而是要根据自身的血糖情况,严格控制摄入量,密切监测自身血糖情况。

图文来源:博邦芳舟无创血糖仪

参考文献:

王其梅.营养配餐与设计[M].北京:中国轻工业出版社,.

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