冬季是万物生机潜伏闭藏的季节，此时天寒地冻人体血液循环减慢。
中医认为，此时寒邪强盛，易伤及人体阳气，因此冬季养生重在滋补。
可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物；多吃些薯类，如甘薯、土豆等；蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、*豆芽、绿豆芽、油菜等。
冬季忌食寒性食物。
应少吃荸荠、柿子、生萝、生*瓜、西瓜、鸭等性凉的食物。同时，不要吃得过饱，以免引起气血运行不畅，更不宜饮酒御寒。