文／全哥
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国糖尿病患病率在过去20年间呈陡然增长的态势，糖尿病已成为严重影响国人身心健康的主要公共卫生问题。
作为一种由遗传因素和环境因素长期共同作用导致的慢性全身性的代谢性疾病，糖尿病无疑是与膳食营养关系最为密切的慢性病之一，不可避免的，除了药物控制外，还要对患者的饮食进行管控，这比单纯的药物控制要有效得多。然而，民以食为天，就全哥的老爹，一枚新晋糖友便表示，药可以多吃两颗，控食就免了。
其实，很多糖尿病患者不仅在用药上存在误解，在饮食上同样有诸多误区，有的过上了如履薄冰般的苦行僧生活，有的则自我放弃、我行我素，更多的患者则是因为缺少准则，根本不知该怎么吃，毕竟，医生也没给出怎么吃的处方来。
近日，中国营养学会第13届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会于北京国家会议中心举行，首次发布了《中国糖尿病膳食指南（）》（以下简称《指南》）。
该指南主要针对2型糖尿病患者，为其推荐了八大营养健康推荐，旨在用饮食指导内容指导糖尿病患者进行规范、持久的日常自我营养治疗。这也为糖尿病管理工作提供了借鉴。
至此，我国终于有了权威的糖尿病膳食指南了！
推荐一：吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重
成年人BMI应该控制在18.5～23.9之间，要进行规律运动，以有氧运动为主，每周至少3次，每次不少于20分钟。
研究发现，腹型肥胖与胰岛素抵抗密切相关，控制腹型肥胖可以改善胰岛素抵抗问题，从而对2型糖尿病患者的血糖控制非常有利。
为此《指南》建议，要控制腰围，预防腹型肥胖，男性腰围不超过90cm，女性不超过85cm。
推荐二：主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3
很多患者确诊糖尿病之后便长期以杂粮为主食物，其实这是不科学的。全谷物、杂豆类应占主食摄入量的1/3。
推荐三：多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样
水果不是不能吃，而应该控制好每次摄入的时间和总量，建议两餐之间吃水果，每次在g～g左右，甚至可以模仿水果拼盘，进行多样化的摄入；每日蔬菜摄入量g～ｇ，深色蔬菜占1/2以上，其中绿叶菜不少于70ｇ。
推荐四：常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类
常吃鱼虾蟹贝及禽类，畜肉适量，减少肥肉摄入。
推荐五：奶类豆类天天有，零食加餐合理选择
保证每日ｇ液态奶或者相当量的奶制品的摄入；大豆中的大豆异*酮有助于降低血糖水平。
推荐六：清淡饮食，足量饮水，限制饮酒
烹调注意少油少盐，成人每天烹调油25g～30ｇ，食盐用量不超过6ｇ；充足的饮水量有助于充分利用血液中的血糖，使之稳定。
推荐七：定时定量，细嚼慢咽；注意进餐顺序
先吃蔬菜再吃肉类，最后吃主食。
推荐八：注重自我管理，定期接受个体化营养指导
定期接受营养医师和营养师的个体化专业指导，至少每年4次等等。
道理我都懂，可我还是想吃．．．．．．
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