配料表
苦瓜
1根
蒜
2瓣
食盐
适量
芝麻油
少许
详细步骤
第1步：苦瓜洗净切小片片。
第2步：放到盘里撒上盐巴，让苦瓜出“汗”，蒜去皮拍成泥。
第3步：苦瓜倒出腌出来的水把蒜泥放上去，撒上香油，拌匀即可。
完成图
食材功效
苦瓜每百克热量为19千卡，－克/日，苦瓜有辅助控糖作用。苦瓜属于蔬菜当中具有明显的降糖作用。富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分，具有类似胰岛素的作用能够降低血糖。所以糖友们可以适量的常吃苦瓜或者泡茶喝。
大蒜热量大卡（克可食部分），每日3~4瓣为宜，糖尿病患者可适当吃大蒜，既然可生吃，又可以熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物质，不仅有助于调节血液葡萄糖，还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状。
Night
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