海带：每百克热量12卡路里，每日克，所含的褐藻酸等有降血糖、降血压作用，适宜于糖尿病及心血管并发症患者经常食用。（注意：性寒下气，一次不宜食用太多；胃虚寒者忌食。）
白萝卜：能降低血糖，钙含量较高，有助于降低糖尿病患者并发骨质疏松症的风险。还能降低胆固醇。
食材海带g，白萝卜1个，姜2片，食盐2茶匙，食用油1茶匙，香菇粉1/2茶匙，葱花适量，水适量。
制作步骤1、准备所需材料，白萝卜去皮洗净切成片状，海带切成小块。2、锅内加入清水烧开，加入姜片，再加入海带煮5分钟。
3、加入白萝卜，然后盖上盖子，煮至萝卜变软。
4、再加入适量的盐和香菇粉。
5、最后加入小葱即可出锅。
烹饪技巧海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。每日一笑“一同学问我：南京市长是不是叫江大桥啊？我说：不是啊！同学说：那我昨天怎么做火车的时候看见大牌子上写着—南京市长江大桥欢迎您！”
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