食材：
菠菜克，现榨柠檬汁1小勺，白芝麻1小勺烤香，麻油、盐适量
做法：
1、菠菜摘去菜梗，洗净
2、汤锅放水，煮沸后蒸菠菜（菠菜不蒸也可以，直接在水里焯下），3至5分钟。盛出放在碗内。
3、拌入麻油、盐和柠檬汁，拌匀后撒上烤香的芝麻，即可上桌。
营养点评：
菠菜每百克热量为24千卡，每日宜食克，含有大量的维生素C和胡萝卜素，对胃阴亏虚所致的糖尿病有辅助疗效。另外，菠菜根含有胰岛素样物质、铬元素等，常吃可辅助降血糖、提高糖友糖耐量。
这道菜含有丰富的抗氧化物质，有助于保护眼睛的健康。糖友注意芝麻热量较高，每次的量控制在10克左右。
我们要做有爱有温度的智慧平台，与糖友并肩作战，“战胜”糖尿病！
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