*花菜炒*瓜
材料：
*瓜克，干*花菜20克，油、盐各适量。
做法：
1、*瓜洗净切片；干*花菜除去硬梗，泡发后清洗干净，焯水。
2、锅中倒油烧热，放入*花菜和*瓜，快速翻炒至熟，用盐调味即可。
营养师点评：
*瓜热量低，水分大。*瓜中的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，对血糖影响较小。
本食谱总热量为58千卡，是低热量、低升糖指数的菜谱，适合糖友经常食用。
本食谱来源于书籍《糖尿病3顿饭》
责任编辑：小糖人
专业审核：糖顾问
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