食材：
水发黑木耳克，蒜薹克，食用油、食盐、生抽、醋、葱花、姜末、蒜末、干红辣椒各适量。
做法:
1、黑木耳洗净后撕成小朵，烫断生。
2、蒜薹洗净切小段，红辣椒剪小段。
3、把食盐、生抽、醋混合调匀成味汁。
4、炒锅烧热倒油，放入葱花、姜末、蒜末、辣椒爆香，放入蒜薹炒至八成熟，放入黑木耳继续炒熟，加入味汁炒匀即可出锅。
营养点评：
这道菜对于血脂、血压、血糖都有帮助，尤其适宜糖尿病合并高血脂、高血压的人士食用。
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