糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对分泌不足和（或）胰岛素利用障碍引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病，以高血糖为主要标志。分为1型糖尿病、2型糖尿病、特殊类型糖尿病和妊娠期糖尿病。关于糖尿病病人如何控制血糖的方法多种多样，同时很多糖友对于控制血糖也存在着很多误区，比如说：“糖尿病病人不可以吃水果，因为水果比较甜，容易升血糖”。那么，真相到底是什么呢？
1
接下来，我们就说一说梨这种常见的水果吧！
梨作为一种常见水果以其良好的口感和丰富的营养成分受到广泛欢迎,其既可以直接食用，也在饮料、果酒、果冻等食品生产中有广泛应用。在亚洲,尤其是中国、日本和韩国,梨用于缓解便秘、止咳润肺已有两千多年的历史。梨中不仅含有多糖、维生素和羟基酸,并且有丰富的多酚,皂苷等小分子成分。多酚有很好的降血糖作用，其降糖作用主要体现在减少肠道对于饮食中糖类的吸收、调节糖代谢中的关键酶、改善胰岛β细胞的功能并刺激胰岛素的分泌。多酚最为熟知的是其中的*酮、酚酸和单宁酸成分,它们对糖代谢的关键酶a-糖苷酶和a-淀粉酶均有抑制作用。研究报道一些多酚成分,如绿茶中的儿茶素、山奈酚、绿原酸、阿魏酸、咖啡酸、丹宁酸、槲皮素、柚皮素等可以通过作用于肠道中的Na+依赖性葡萄糖转运体(SGLT1和SGLT2)来影响肠道对葡萄糖的吸收。
食物中的多酚也可以影响外周组织对糖的摄取,无论是在胰岛素敏感的组织还是非胰岛素敏感的组织中,有研究表明酚酸刺激外周组织糖摄取的效果甚至可以与主要的口服降糖药二甲双胍相比较,如槲皮素、白藜芦醇等可以通过AMP活化蛋白激酶通路将葡萄糖转运体运输到质膜来提高肌肉和脂肪组织对葡萄糖的摄取。
越来越多的研究证明富含多酚的食物可以对糖尿病诱导的心血管疾病起到保护作用,其主要的作用机制是调节脂质代谢、减轻氧化应激损伤和清除自由基,改善内皮功能和血管张力,增加血管舒张因子如NO的产生,抑制血管收缩因子如内皮素1产生。此外，梨被证明具有抗炎作用、抑菌作用、抗癌作用等。
尽管吃梨有诸多的好处，但是，对于糖尿病患者来说，吃梨也需要一定的“技巧”和原则，患者们在确保血糖不会升高的基础上，遵守一定的食用原则，就可以像放心地享受鲜甜可口的梨了。除了梨之外，患者们也应该多吃新鲜蔬菜，以补充必要的维生素和膳食纤维。患者们应多咨询医生和专家，或查阅相关专业书籍，避免“吃错”食物而影响病情。总而言之，糖尿病患者是可以吃梨的，但是不建议多吃，建议少食少餐,每次最大量不超过二两,最好在两餐间或睡前食用，即上午10点，下午3点及晚上10点钟。糖友应该做好血糖的自我管理,使糖代谢控制在相对良好和稳定的状况下，并且平时做好血糖监测,一旦血糖持续在高水平状态,要重新调整食用量或停用。
问题答案稍后见留言
目前我国糖尿病的患病率越来越高，年中国20-79岁人群中糖尿病患者有1.亿，居世界首位。糖尿病是慢性病，血糖控制不佳的患者易于罹患多种并发症及合并症，为糖尿病的治疗带来了挑战，增加了复杂性，我们将一些有代表性的病例总结分享给大家，希望大家在临床工作中遇到类似病例可以参考借鉴。在文糖医对话框直接点击内容分类里的“病例分享”关键词就能看到病例分享内容。
《漫话糖尿病》《糖尿病生活百科》
点击购买链接：