材料：
带鱼克，白萝卜克，干辣椒、油、姜、蒜、葱、盐、料酒、生抽各适量。
做法：
1、将带鱼洗净，切段，加入盐、料酒拌匀腌制20分钟。
2、白萝卜、姜洗净切丝，葱切葱花，干辣椒切圈备用。
3、锅内倒油烧热，将带鱼放入，小火略煎；放入姜蒜和干辣椒爆香，再放入白萝卜丝炒匀。
4、在锅内加适量水、生抽，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮5分钟，撒上葱花即可。
营养师点评：
带鱼有丰富的镁元素，可促进胰岛素分泌，维持血糖水平的功效。但性热，多吃易“上火”伤阴，属阴虚内热之体的糖尿病患者应尽量少吃。
白萝卜所含热量较少，含水分多，糖友食用后易产生饱腹感，从而控制食物的过多摄入。
本食谱营养丰富，但带鱼的热量较高，糖友食用时可少量食用，可以适当的多吃一些白萝卜。
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