茭白克，姜、葱段、油、盐、鸡精各适量。
做法1、茭白洗净，切片备用。
2、锅置火上，倒油烧热，先放姜片和葱段炒香，再放茭白翻炒至熟，用盐和鸡精调味即可。
（一般来说，糖友每日建议的蔬菜量为克，图中盘里的茭白量为克）
营养师点评茭白富含维生素和钾元素，营养丰富。经常食用可辅助降脂降糖，还有一定的利尿作用。
茭白每百克热量为96.27千焦，升糖指数为26，建议每日食用50－克为宜。
搭配宜忌建议茭白与牛肉、芹菜、香菇、西红柿等食物搭配，不宜与豆腐混炒，以免增加结石的风险。
量卡?餐具首批预售已经结束，第二批预售已经开启，发货时间从9月7日开始。
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