01
*
材料：
冬瓜g、盐3g、料酒10g、鸡清汤ml。
02
*
做法：
1、将冬瓜削皮去籽，洗净，切成6厘米长，宽4厘米的长块，逐块片去绵软的瓜肉，留下硬脆的瓜肉，然后将瓜块片成0.5厘米厚的薄片，在顺切成细丝。
2、将切好的冬瓜丝投入沸水中烫2~3分钟，至八成熟时捞入晾水盆中，沥干水，盛入大汤碗中。
3、锅置火上，放入鸡清汤烧开，取出少部分鲜汤倒入冬瓜的碗内，浸泡一下，使汤的鲜味渗入冬瓜内即可。
03
*
食材功效
冬瓜每百克热量为7千卡，每日宜食60克，有减肥、降脂的功效，尤其适合糖尿病、肾病、高血压、冠心病患者食用。
想获得更多降糖小食谱？
赶紧来糖友圈吧~
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇