01
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材料：
山药克、肉末50克、香菜20克、酱油1大匙、胡椒粉1/6小匙、橄榄油1小匙
02
做法：
1、山药洗净、切厚圆片备用。
2、橄榄油入锅，加入肉末及酱油、胡椒粉和醋炒匀备用。
3、将山药煎一下，拌入做法2炒匀，再加香菜拌匀即可。
03
食材功效
研究显示，山药具有降低血糖的功能，因为山药所含的黏质是稳定血糖及降低血脂的主要成分。
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