1.5型糖尿病(LADA)

首页 » 常识 » 预防 » 糖尿病患者可以吃的新鲜水果
TUhjnbcbe - 2021/3/12 11:56:00

甜蜜蜜的水果不能吃?

糖尿病人这样吃水果就对了

糖友们,你们是如何选水果的呢?“根本不敢吃水果,用蔬菜代替了”“甜的水果不能吃,不甜的可以吃”“GI高的不能吃,GI低的可以吃”(文末有彩蛋哦)!

其实这是很多糖友在挑选水果时所面临的误区,事实上,甜≠含糖量高,含糖量高≠升糖快。今天就分享给大家一个最全面的吃水果指南。

我总结了两句话:

“三看两减测指标,两餐之间血糖稳”

什么水果可以吃?

一、看含糖量

含糖量高的食物少吃,含糖量低的食物可以吃,这个道理大家都明白。最直接、准确的办法是查看《中国食物成分表》。

数据来源:《中国食物成分表标准版》第6版

从表格中我们可以看到,大部分热带水果如榴莲、香蕉、波罗蜜、椰子含糖量较高,桃子、李子、杏含糖量较少。大家有没有疑惑,“怎么有些吃起来很甜的水果,反而含糖量很低呢?”,西瓜的甜人人都爱,含糖量居然是最低的,这也就说明了水果甜不甜和含糖量并没有直接关系。

原因如下:

1.糖的种类不同

水果中糖的甜度一般为,果糖>蔗糖>葡萄糖,如果水果中果糖含量较高那就更甜一些。

2.酸味物质不同

想象一下,我们做糖醋带鱼时,如果先加了醋,是不是甜味就被掩盖了一部分?水果也是如此。

总的来说,选水果不能按照甜不甜来判断含糖量!

二、看血糖生成指数值(GI)

GI是指摄入含有50g碳水化合物的该食物后,身体2小时后的血糖上升水平。反应的是血糖上升的水平,葡萄糖最快,GI值被设定为。

数据来源:《中国食物成分表标准版》第6版

糖友挑水果,当然要看GI值。

GI>70为高GI食物;55~70为中GI食物;GI<55为低GI食物

然而这种判断方法犯了一个经典错误:“没有剂量的推荐都是耍流氓”。这个数值的前提是同样含有50g碳水化合物的GI值,实际上,水果和水果之间所含的碳水化合物并不同。

举例来看,哈密瓜比香蕉的GI值高,那应该首选香蕉吗?未必。因为含50g碳水化合物的香蕉是约为2根,而这测量的是吃下去一斤半哈密瓜之后的GI。

也就是说,吃0.5(半)斤和吃1斤水果能一样吗?因此,糖友们不能完全依据GI值选水果,同时还要考虑吃进去的份量!

三、看GL(血糖负荷)值

GI值有着明显的缺陷,所以营养专家们便引出了GL的概念。

GL=GI*一定重量中食物中碳水化合物(糖)/的含量。

当GL≥20为高GL食物,食用该重量的食物对血糖反应明显

当GL<10为低GL食物,食用该重量的食物对血糖反应影响不大

例如g葡萄含有碳水化合物10.3g,因此g葡萄的GL就是4.4,所以吃g葡萄对血糖的影响不大。

对于糖友来说,选择水果时要选择GI值和GL值都低的水果,吃得多了,摄入的糖分也就多了,一定是不利于稳定血糖的。

说了这么多,到底糖友应该怎么吃,吃多少水果?

一、控制摄入量

一般来说,糖友每天将水果的量控制在g以下,不会对血糖造成太大的波动。糖友们可以在家里准备个食物秤,吃前称一称,称的次数多了,大概就对份量有了概念。

二、减少主食量

对于糖友的饮食调整,需

TUhjnbcbe - 2021/3/12 11:56:00

  在糖尿病人的饮食搭配中,新鲜水果尽管不占有关键影响力,但从身体对营养成分的要求看来,糖尿病人吃一些新鲜水果是有利的。下边小编给大家列了一些糖尿病患者可以吃的新鲜水果。

  1.番石榴

  番石榴的味儿偏甘、酸、涩,有生津解渴、除虫的作用,合适糖尿病人服用,尤其是渴不欲多饮、口干舌燥显著的糖尿病人。

  2.iPhone

  

iPhone香甜可口,虽带有糖份却不容易被身体迅速消化吸收,因此能降低血糖,尤其是餐后血糖,糖尿病人能够安心地吃水果。

  3.红心柚

  在平常日常生活适度多吃些红心柚,不但不容易造成肥胖症及其血糖升高,另外还具备降血脂的作用。在我国中医学强调,红心柚寒性味甘、酸,适度服用具备下气祛痰、健脾养胃的功效。尤其是糖尿病人更合适吃柚子,由于其中带有很多丰富多彩的甘精胰岛素样成份,因此适度食用不但能够降血脂,另外对心血管还具备非常好的维护功效。

  4.梨

  梨具有清热解*、生津止渴、润肺止咳的作用,咽喉肿痛容易上火的群体都喜爱用梨煲水喝。梨的糖份相对性较低,糖尿病患者能够吃梨,量很少是不能造成血糖升高的。

  5.奇异果

  奇异果的糖和脂肪率较低,也是高纤维食物,对预防糖尿病患者以及病发症有不错的实际效果。奇异果中丰富多彩的糖醇类化合物肌醇能调整糖酵解,进而降低血糖。

  6.大樱桃

  大樱桃一样归属于低糖水果,因而担心肥胖症的群体在平常日常生活可以用大樱桃去替代别的的高糖水果。并且在大樱桃中还带有丰富多彩的阿拉伯胶,这类化学物质有益于提升加甘精胰岛素的排泄量,进而让血糖值稳定迅速的降低。

  7.草莓苗

  草莓苗所含发热量低,且带有丰富多彩的维他命C和营养元素,服用后血糖值升高的速率会越来越迟缓,进而可以缓解甘精胰岛素的压力,并平稳血糖值。

  根据文章内容,糖尿病患者可以吃的新鲜水果有番石榴、iPhone、红心柚、梨、奇异果、大樱桃等,希望小编的文章能够帮助到你。

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
1
查看完整版本: 糖尿病患者可以吃的新鲜水果