糖尿病患者的养生保健和饮食关系密切,当饮食出现问题时,影响血糖波动。豆类经常出现在我们的三餐中,但对于糖尿病患者来说,他们可以吃豆类吗?
豆类营养价值高,富含高纤维,可以让人有饱足感,稳定血糖,甚至降低胆固醇。而且豆类是优质的蛋白质来源,饱和脂肪又很低,是糖尿病患者的好饮食。
专家还表示,豆类还是钙元素的重要来源,半杯白豆便可提供人体毫克的钙,可以补充人体钙元素所需量的10%。可见,糖尿病患者食用豆类,不仅可以稳定血糖,还可以尽量避免诱发血糖波动的危险因素。又因为豆类品种多,其中,半杯黑豆约含7克纤维,半杯白豆就富含毫克的钙,营养丰富,品种又多,日常可以煲汤、做沙拉、蒸煮等等。
因此,糖尿病患者多吃豆类及其制品是不会使血糖增高的。另外经常改变花色品种和烹调方法,还可使您口感一新,喜食而不厌。
日常生活中可供食用的豆类制品很多,且价廉物美,十分经济。以下介绍一些*豆食品,患者可根据自己的喜好与条件进行选择。
1、豆制品
豆腐、冻豆腐、油豆腐、豆腐丝、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、素鸡、腐竹、大豆蛋白、豆腐乳等。
以上制品又可以烹制出多种多样的菜肴:如烩豆腐、烧豆腐、煎豆腐、豆腐脑、砂锅豆腐、锅塌豆腐、麻婆豆腐、虾酱豆腐、鱼头豆腐、小葱拌豆腐、素什锦、鸡汤烩油豆腐、豆腐干炒青椒、熏干炒芹菜、豆腐丝炒白菜丝、腐竹拌花生米等等。
2、*豆小菜
先把杏仁煮熟去皮,浸泡24小时,捞出,用泡发好的*豆、花生米,加食盐、大料入锅煮熟,即成可口的小菜。
3、*豆粥
1)取*豆、绿豆、大米各1/3煮粥。2)*豆片米粥。将*豆破成四六瓣,去皮后洒水拌匀、使豆瓣潮湿,压成薄片晒干,放通气干燥处待用。食时,配小米、*米、糯米均可,两物各半煮成稀粥。此粥生津解渴,清香爽口,口干渴的糖尿病患者最宜喝此粥。3)*豆面与玉米面各半煮粥。此粥不仅味道香甜可口。而且蛋白质互补,色氨酸和亮氨酸会相应提高。
4、*豆玉米面窝头
最好选用当年的*豆和玉米各半磨面,用滚水调面,做成窝头。
5、豆腐馅饺子
以豆油、葱花、姜末、五香粉、食盐(不放酱油)炒出香味后放入豆腐略炒、拌成馅,加味精。饺子面偏软,皮薄馅大,以旺火蒸熟。其味其质甚佳。此食品能润大便,又能降血脂,体重超标型糖尿病患者最宜选食。
以上制品用青豆或黑豆也可制作,但颜色不如*豆好。
上心洋葱皮茶——降血糖,清理血管垃圾
一、天然食疗养生茶
药食同源,是祖国养生文化的精髓。
古代大医学家孙思邈主张:“凡欲治疗,先以食疗。即食疗不愈,后乃药疗。”上心洋葱皮茶是国内首款%日本进口降三高的血管养护茶,属于颠覆性天然食疗产品,无*无副作用,不仅能降三高,还能养护血管,增强抵抗力,延长寿命!
二、洋葱皮茶的特点
1、纯天然降三高食材安全无*副作用
国内首款%日本进口降三高的血管养护茶。
日本进口,品质保障,纯天然食疗,降三高,无*副作用,安全有效。
2、清洁血液养护血管
独家含有较高的槲皮素、前列腺素A等,清除血液垃圾、软化血管,增加血管的扩张力,对血管起到很好的保护作用,改善防止三高并发症,延长寿命。
3、先进生产工艺
日本53年制茶技术,采用特殊的发酵技术,不仅将槲皮*酮含量增加了1.4倍,还改善了洋葱皮原有的苦涩味,使茶的口感更好,更容易饮用。同时利用生产健康茶的技术,在洋葱皮茶中进一步添加了薏米、桑叶、决明子、陈皮、干姜,增加了该茶的多项功能。
三、洋葱皮茶降血糖原理
洋葱是公认的安全又有效的抗血糖食品。洋葱皮茶含有天然的类胰岛素物质,具有刺激胰岛素合成及释放的作用,有较好的降血糖作用。
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