“吃饭吃饭”，对于中国人来说，餐桌上最必不可少的东西应该就是米饭了。
但平时大家吃惯了单调的白米饭，有没有想过换一种米饭试试呢？比如接下来要讲的这种，生长在海边的海红香米。
这种海红香米生长在雷州半岛的海河交错带，经过广东海洋大学教授近20年的改良，成为世界上唯一一种生长在海水里的稻米！
经过海水滋养的海红香米，最大的独特之处，就是米粒呈深邃而神秘的红色，这是因为它富含硒元素。
戳视频看海红香米为何特殊
普通大米的含硒量约每g含有3%，而海红米的含硒量却高达22%
硒能有效控制血糖，改善糖尿病患者的症状。
同时海红米中碳水化合物含量不到普通大米的1/4，葡萄糖转化率远低于普通大米。
简单的说，就是让糖尿病患者一顿吃上两大碗米饭，血糖也比泰山还稳！
点击下方小程序卡，来一碗绿色健康的米饭除此之外，海红米中富含的钙、铁、锌等金属元素，还能有效延缓衰老、改善贫血、调节免疫力，不愧有“药米”的美誉。
海红香米的卖相和味道自然也是一流的。
煮熟的香米呈晶莹剔透的红色，颗粒分明，就像堆栈在一起的红宝石一般，充满着神秘和未知。
独特的芋香扑面而来，让你第一次感觉原来米饭也能如此之香。
舀上一勺送入口中
那Q弹又黏牙的口感
让人欲罢不能
吸收了天
阳光与海水精华的香味
终于在那一刻
从你的嘴里迸发出来
除了用来煮饭之外，海红香米用来煮粥或者大米糊也是不可多得的美味。
米粒中饱含的浓稠的胶质
让煮出来的粥如丝绸般香滑
表面的红米皮被破壁机打破
使得米粒中蕴含的营养得到释放
既美味有营养
——用海红香米做出来的瑶柱蛋白红米炒饭，既营养又美味，简单易做，走过路过的都来瞧瞧吧。食材：海红香米、白米，各g
瑶柱，若干
鸡蛋，2个
菜心，若干
调料：油、盐、胡椒粉，少量
葡萄干、葱花，若干
第一步红米浸泡2小时，加白米蒸熟
第二步瑶柱加水泡发，搓碎
第三步鸡蛋留取蛋清，葱切碎，菜心切粒
第四步热锅下油，蛋白炒散捞起，煸炒瑶柱、菜心粒
第五步加入蒸好的米饭，中火翻炒
第六步加盐、胡椒粉、鸡蛋白，继续翻炒均匀
第七步撒入葱花、葡萄干，翻炒均匀后，就可以盛出开吃啦~
怎么样？
口水流出来了吗？
——看完之后想学着做了吗？赶快点击小程序卡片即刻购买美味又营养的湛江海红香米吧部分图片来源：小v吃货团，版权归原作者所有。如著作权人不同意本