糖尿病吃面条一般都不敢多吃，或者是就不吃面条，北方主要以面食为主，为此糖尿病人失去了一道美味的饭食，那既然不能吃白面做的面条，自己动手做一款适合糖尿病人吃的面条总可以吧。
糖尿病人可以用这种食物自己做面条吃，连吃一个月血糖降下来，常吃还能防癌增寿。
材料：全麦粉克，葛根粉30克，*豆面30克，鸡蛋2个，水适量。
1、四种材料放入盆中，加凉水，和成面团，多揉会，盖布醒面半小时。
2、将面团擀皮为2mm厚左右，撒上干面粉，切成面条，宽度根据自己喜好。
培希元主食面条，糖尿病专用，控糖好，营养均衡，血糖能正常。
3、下锅煮面，水不能太少，煮时间不要太久，硬度适宜就行。
葛根有类人参的称号，具有防癌、增寿、降血糖的作用，尤其是糖尿病患者平时可以食用些葛根，对预防心脑方面并发症也有大的好处。
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