一、气虚证
1、西洋参炖兔肉
原料:西洋参、大枣、兔肉、瘦肉。本药膳可补中益气、养阴生津。
适用:平素气虚症候患者的保健食疗;或者病后、久病见气血不足的患者;年老气虚;消渴患者见口干口渴等。或春季养生。
『附:兔肉有“美容肉”之称,是心血管病、糖尿病、肥胖等患者的理想肉食。性凉,不宜与鸭肉同食,易致腹泻,明显阳虚症状者不宜多食。』
2、莲子芡实炖泥鳅
原料:淮山、芡实、杞子、泥鳅、瘦肉。本药膳健脾补肾渗湿。
适用:脾肾气虚证患者,见疲倦乏力,头身肢体困重,浮肿,纳差、口淡,大便溏泻,舌体胖大者。或冬季养生。
二、气虚湿盛证
1、玉米须苡米芡实煲猪骨
原料:玉米须、苡米、芡实、猪骨。本汤功能清热利湿、健脾润燥。
适用:脾虚湿热证患者,或夏季湿热季节的保健汤品,尤其宜于糖尿病高脂血症患者。
2、横利苡米祛湿汤
原料:苡米、扁豆、玉米须、横利、瘦肉。本汤健脾祛湿化痰。
适用:脾虚痰湿证患者。
三、湿热证
1、凉瓜蚝豉炖排骨
原料:凉瓜、*豆、茯苓、蚝豉、排骨。
适用:清热祛火、解*明目、止渴消暑,适合湿热证者。或夏季养生。
『苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。』
2、冬瓜苡仁*鳝汤
原料:冬瓜、苡仁、扁豆、*鳝、瘦肉。
本汤清热解*、渗湿强骨,用于糖尿病脾虚湿热、水肿患者食疗,或夏季保健。
四、阴虚证
1、沙参玉竹煲瘦肉
原料:沙参、玉竹、麦冬、瘦肉。本汤功能养阴润燥,生津止渴.
适用:肺阴不足见燥咳干咳少痰、咽干音哑,或久咳;胃阴虚或热伤胃阴、津液不足见口渴咽干、食少、胃腕嘈杂或隐痛、舌红少苔;热病伤津见口渴咽干、烦热,消渴等。或秋季燥热、季节变化时食用。
注:本文图片来源于网络
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇