01
饮食指导：严格控制能量摄入，低脂低盐饮食，定时定量，少吃多餐,粗细粮搭配合理。
02
可适当增加优质蛋白质，如：鸡蛋、牛奶、瘦肉、虾、禽类、鱼类等。多吃豆制品如：豆浆、豆腐，牛奶可选用低脂牛奶。
03
增加膳食纤维的摄入，可在主食中添加粗粮，如荞麦、玉米、高粱等，如：粗粮饭（g:粳米90g添加20g粗粮）。不吃稀饭、面食，早餐可以摄入无糖牛奶或豆浆、鸡蛋（去*）一个、全麦片、荞麦馒头。
04
低脂饮食，注意饭菜分开，吃鸡、鸭炖汤注意去皮后再炖，烹调用油以植物油为主，用量≤20g/日，如橄榄油、菜子油等，禁用猪油、牛油，肥肉、油烤、火锅食品，不吃胆固醇含量高的食品如：动物内脏、鱼子、蟹*、鸡蛋*、脑花等。
05
每日用苦瓜一根切片后煮水喝。
06
蔬菜g/日，注意选用新鲜绿叶蔬菜和富含膳食纤维的蔬菜，如莴笋、芹菜、苦瓜、番茄、*瓜、冬瓜等，多摄入黑木耳、菌类（金针菇、香菇）、芹菜、苦瓜，苦瓜焯水。
07
水果用*瓜、番茄代替，两餐之间食用。
08
适量坚果类食物：如花生5颗、核桃2棵、瓜子、芝麻，每日仅选取一样。
09
多饮水，每日需1ml，以白开水为主，或淡茶水，如绿茶、菊花茶等。
10
饮食清淡，低盐≤4g/日，烹调以清蒸、炖、煮为主。
11
适量运动，如散步等。
12
禁烟酒。
（营养科供稿/图片源自互联网）
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇《中国2型糖尿病防治指南》版显示：我国18岁以上成人2型糖尿病发病率已达10.4%，男性11.1%，女性9.6%。60岁以上的老年人糖尿病患病率均在20%以上。肥胖人群糖尿病患病率升高了2倍。未诊断的糖尿病患者占总数的63%。
一旦患上糖尿病，如果控制不好，可能引发的并发症遍及全身。糖尿病的易患人群大体可分为十类，如果以下情况占大部分者，患糖尿病的概率较高，应注意血糖监测。
1.有糖尿病家族史的人。
2.饮食过量，短期内体重变化较多的人。
3.肥胖或体重超重的人。
4.运动少的人。
5.曾患有妊娠期糖尿病的人。
6.工作压力大，长期精神紧张的人。
7.有分娩巨大胎儿史（即新生儿出生体重大于克）的人。
8.患高血压的人。
9.患有高血脂（特别是高甘油三酯血症）的人。
10.曾有过高血糖或者尿糖阳性历史的人。
如果有以上情况，尤其是在35岁以后，医院进行检查，看是否有血糖异常的情况。即便是检查结果正常，也应该注意经常性地监测血糖。
糖尿病跟饮食的关系最为密切，所以控制饮食非常重要。很多糖尿病患者不知道日常生活中应该怎么吃，这往往会导致病情加重，如过度节食、只吃蔬菜或粗粮、限制饮水、坚决不吃水果等。其实，盲目减少主食或只吃粗粮只能使血糖、尿糖暂时下降，长此以往却会造成营养不良，甚至出现其他疾病。
对于糖尿病人来说，多食是一个明显表现。饮食要素第一条是先把自己的胃口适当“缩小”，如果饮食总量上不控制，血糖、血压控制的难度就要比体重正常的人困难的多。
现在起每餐比平时少吃几口，慢慢达到正常食量。吃得少了，一些体重超标的患者，体重会慢慢减下来。临床发现，如果肥胖及超重者能减5公斤的体重，血糖血压就有质的变化。
下面给朋友们介绍一些有助于控糖的饮食技巧，希望能帮助到大家。
1、主食要加点料。糖尿病人吃主食后会引起血糖升高，其实在米饭或者粥里加料就能降糖。
①加蔬菜：非绿叶蔬菜，而是豌豆、胡萝卜丁、白萝卜块等；
②加豆类：可在米饭中依个人口味，适当点红豆、绿豆、黑豆等；
③加粗粮：主食中宜加入糙米、大麦、玉米、燕麦等富含膳食纤维的粗粮，可有效降低米饭的消化速度，避免血糖过快升高。
2、适当常吃洋葱：洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脲相似的有机物成分，在人体内能生成具有较强利尿作用的皮苦素，还能帮助细胞更好地利用葡萄糖。
按照皮色，洋葱可分为白皮、*皮和紫皮三种。其中，紫皮洋葱所含营养成分以及调节血糖的有效成分最高。糖尿病患者如果胃肠能耐受，可每餐食25-50克（生重）的紫皮洋葱，以起到辅助调节血糖的效果。当然，食物并非药物，起不到药物的疗效，大家不要因为洋葱对调节血糖有那么一点儿帮助，就大量狂吃洋葱，或者只认可洋葱而放弃吃药。在饮食上，还是要注意“全面+均衡+适度”。
医院临床营养科
于康教授
“吃好每天三顿饭”是著名临床营养学家、医院临床营养科于康教授主持的权威健康科普平台，欢迎