导语：我们知道一天之计在于晨，所以早餐是很重要的。营养丰富的早餐给一天的生活注入满满活力。但是糖尿病人饮食不能放肆，太简单、太丰富都不行。那么，糖尿病人早餐食谱大全有哪些呢?糖尿病饮食需要注意什么?来了解一下吧。
适合糖尿病人吃的早餐01
蛋羹+拌蔬菜
海鲜鸡蛋羹(鸡蛋60克,虾皮10克,香油2克),五彩拌菜(紫甘蓝、青椒等叶菜克),全麦面包2片(50克),牛奶1杯(毫升)。这个餐单有丰富的蔬菜,也有优质蛋白质,营养很全面。
02
西兰花+鸡肉
凉拌西兰花(西兰花克,盐1.5克,香油少许),拌鸡胸肉片(鸡胸肉50克,生抽2毫升,香油少许),豆浆1杯(毫升),大枣红薯馒头半个(小馒头30克,大枣1个,红薯粉20克,小麦粉加红薯粉、大枣发酵蒸熟)。蔬菜、肉类、粗粮各类都涵盖,食量较小的糖友可适当减少鸡胸、西兰花的分量。
03
紫菜包饭+酸奶
紫菜包饭(米饭克,紫菜1张,胡萝卜半根,火腿少许,鸡蛋1颗,香油适量,黑芝麻少许,*瓜半根,生菜一片),无糖酸奶1杯。一口包饭中含有主食和多种蔬菜,加上酸奶,特别适合上班的糖尿病人们。
04
燕麦粥
燕麦养胃润肺、预防餐后高血糖。燕麦粥是有名的“长寿粥”,很多百岁老人都有喝燕麦粥的习惯。燕麦里加点小米,做成燕麦小米粥,喝起来清香绵柔,还有安神助眠、养胃润肺的效果。而且因为燕麦是高膳食纤维,吃起来很有饱腹感,但不会升高血糖,所以能帮助我们很好地预防餐后高血糖。
05
鸡蛋
在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。从中医角度来说,鸡蛋更是一种独一无二的“平衡”食品。鸡蛋蛋清性微寒,蛋*性微温;蛋清能清热,蛋*能补血,其功效媲美阿胶。研究发现,每天吃1个鸡蛋,可以带来“从头到脚”的健康！
06
牛奶
专家指出,奶制品不但营养丰富,而且价格便宜,因此,它们应该成为“终身食品”。早饭一杯牛奶,能够补充钙质和维生素,保证蛋白质的摄入量,对中老年朋友而言,还能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。
糖尿病患者饮食上应该注意什么1、糖尿病患者饮食上要注意低盐
饮食的合理分配对于预防疾病也是有帮助的。每人每天吃盐量应严格控制在6克内，食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐，咸菜、腐乳、咸肉、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
2、糖尿病患者饮食上要注意增加蛋白质
蛋白质丰富的食物,如奶类、鸡蛋、豆类等；增加膳食纤维丰富的食物,如荞麦面、燕麦、玉米，绿叶青菜等;适当多吃含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子，而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果多吃。
3、糖尿病患者饮食上要注意多吃含钙的食物
缺钙能促使糖尿病人的病情加重，如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、*豆、牛奶等；适当多食富含维生素B和维生素C的食物，有利于减缓糖尿病并发症的进程，如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
完
祝大家天天开心！身体健康！