家家有本难念经，糖尿病最闹人心，家里一旦有个糖尿病人，这不能吃，那不能喝，不仅各类治疗开销容易拖垮家庭财*，病人本身的生活体验也会急剧变差。
为了关爱糖尿病患者，让他们在积极治疗的同时，也能享受高品质生活，本期小编特地为大家带来一份糖尿病食谱，为糖尿病人及家属排忧解难。
凉拌苦瓜
苦瓜清热解暑、清肝明目，苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的功效，能有效降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
做法：
准备苦瓜g（约1个），熟植物油9g，酱油10g，食盐2g，辣椒丝25g，蒜泥5g，豆瓣酱少许。
1.苦瓜一分为二，去瓤洗净切约1厘米宽条，锅烧开水，焯约20秒捞出过冷水浸凉，之后捞出控干水分。
2.苦瓜入盆，加辣椒丝与少许盐,控出水分，之后过凉开水捞出，加入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可装盘食用。
南瓜饭
南瓜味甘性温，有补中益气、消炎止痛、促进胰岛素分泌之功效。
做法：
准备南瓜去皮去籽切成小块，同时依个人饭量将大米洗净备用，食用油2汤匙，食盐少许，清水ml。
1.锅烧薄油，烧至7分热后倒入南瓜块翻炒1分钟。
2.倒入洗净大米与南瓜翻炒均匀，随后加入ml清水，没过大米即可，盖盖转中火焖10分钟。
3.开盖加入食盐调匀，再次加盖转小火焖15-20分钟，收干水分即可。
洋葱炒木耳
洋葱与葱、蒜味相近，味甘、辛，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，经常食用可降糖。
做法：
准备泡发木耳1碗，洋葱一头，豆油1勺，花椒粉少许
1.木耳洗净控水，洋葱去皮切丝。
2.炒锅上火，锅热放豆油1勺，将洋葱丝炒香，随后加入花椒粉。
3.洋葱熟至8分时加入黑木耳，与洋葱翻炒1分钟。
4.加入半勺精盐，翻炒均匀，即可出锅。
木耳炒腐竹
木耳富含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物成分，且木耳也有降糖效果，作为配菜，木耳非常百搭。
做法：
准备腐竹g，黑木耳5朵，2瓣蒜，4片姜，盐、生抽、糖、胡椒粉、鸡精少许。
1.黑木耳泡发，蒜切片，腐竹泡软切段，后放入开水锅煮1分钟，捞出控水
2.锅烧热油，下姜片与蒜片爆香，随后加入腐竹翻炒一会儿，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可出锅。
紫菜包饭
紫菜富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等多种身体所需微量元素，其中的紫菜多糖更是能够显著降低血糖。
做法：
准备大米饭、紫菜、*瓜、胡萝卜、香肠、鸡蛋以及寿司醋
1.将*瓜、胡萝卜洗净切条。
2.锅烧热油，打入鸡蛋摊成蛋皮，出锅后切条。
3.适量添加寿司醋到米饭中拌匀。
4.将寿司帘中铺上紫菜，将米饭铺平，四周稍留边。
5.米饭上铺*瓜条、胡萝卜条、蛋皮、火腿条。
6.用寿司帘将紫菜卷起，卷好后再用寿司帘卷一次，尽量卷的紧实一点，打开。
7.将寿司卷切成小段即可，若米饭较粘，可以在刀上沾一点水。
最后，为大家带来高血糖患者一周营养餐计划：
Day1：
早餐：窝头1个（50克），牛奶1杯（毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小碟
午餐：米饭一碗（克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜
晚餐：馒头1个（克），盐水大虾，鸡片炒油菜
Day2：
早餐：全麦面包片（50克），豆浆1杯（毫升），茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小碟
午餐：烙饼2块（块），口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜
晚餐：米饭1碗（克），鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁*瓜
Day3：
早餐：蔬菜包子1个（50克），米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小碟
午餐：荞麦面条1碗（克），西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜
晚餐：紫米馒头1个（克），香菇菜心，沙锅小排骨
Day4：
早餐：豆包1个（50），荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小碟
午餐：玉米面馒头1个（克），炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子
晚餐：米饭1碗（克），葱花烧豆腐，椒油圆白菜
Day5：
早餐：牛奶燕麦粥（牛奶毫升，燕麦25克），鸡蛋羹（鸡蛋1个），海米拌芹菜1小碟
午餐：荞麦大米饭1碗（克），青椒肉丝，香菇豆腐汤
晚餐：花卷1个（克），醋椒鱼，西红柿炒扁豆
Day6：
早餐：全麦小馒头1个（50克），薏仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小碟
午餐：茭白鳝丝面（含面条克），醋溜大白菜
晚餐：葱油饼（含面粉克），芹菜香干，紫菜冬瓜汤
Day7：
早餐：牛奶ml，鸡蛋1个，馒头50克
午餐：烙饼克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜
晚餐：米饭克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜
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