糖尿病更讲究的是饮食疗法，饮食中根据病人的体重和活动量，估计所需总热量，合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜杂粮类为主，配以一定数量的优质蛋白质的食物，下面小编推荐几个非常有用的食谱，记得要收藏分享给朋友哦！
淮山黑豆粥
材料 小米60克，薏苡仁30克，黑豆、淮山各50克，葱、盐各适量。
做法 ①小米、薏苡仁、黑豆均泡发洗净；淮山洗净切丁；葱洗净切成花。②锅置火上加水，入小米、黑豆、薏苡仁，以大火煮开。加入淮山丁煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。
姜汁豇豆
材料 豆角克，胡萝卜少许，姜20克，盐、酱油、醋各适量。
做法 ①豆角洗净切段；胡萝卜洗净切片；姜去皮切末。锅加水入豆角汆熟后捞出沥干。②锅下油，放入姜末、盐、酱油、醋炒匀后淋在豆角上，将胡萝卜铺盘底，盛入豆角即可。
辣椒豆角炒茄子
材料 豆角克，茄子克，红椒50克，盐、鸡精、醋各适量。
做法 ①豆角去掉老筋洗净切段；茄子去蒂洗净切条；红椒去蒂洗净切条。②油锅内入红椒炒香后，放入茄子、豆角同炒。最后加入盐、鸡精、醋，炒熟装盘即可。
蒜香扁豆
材料 扁豆克，蒜泥50克，油、盐、味精各适量。
做法 ①扁豆洗净，去掉筋，整条截一刀，入沸水中稍烫焯。②锅内放入少许油烧热，下入蒜泥煸香。加入扁豆同炒，放入盐、味精炒至断生即可。
椒丝扁豆
材料 扁豆克，姜10克，辣椒1个、盐、味精各适量。
做法 ①将扁豆洗净切丝；姜、辣椒洗净，切丝。往锅中加水，烧沸，下入扁豆丝，焯水后捞出。②油烧热，下姜丝、扁豆、辣椒丝爆炒热，调入盐、味精，炒匀即可。
黑豆玉米须燕麦豆浆
材料 黑豆40克，燕麦20克，玉米须10克。
做法 ①将黑豆、燕麦用清水泡软，捞出洗净；玉米须洗净，剪碎。②将上述材料一起放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，搅打成豆浆；烧沸后，滤去渣即可饮用。
营养功效 豆浆具有清火润肠、降血脂、降血糖、化痰补虚、防病抗癌、增强免疫力等功效，对高血压、糖尿病、冠心病、慢性支气管炎、动脉硬化及骨质疏松等患者有益处。本品具有促进胰岛素分泌，降低血糖的功效，还能补肾乌发、利尿通淋，可缓解口渴多饮、多食、多尿等全身症状。
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