国庆节大假了，整整7天啊，可以好好玩了，也可以好吃好喝了，更可以每天睡到自然醒，真是美翻了。想去旅游的可以趁着大假游好几天了。我是哪儿都不想去游了，可是大假的气氛太浓了，不去转转感觉不像在过节了，就在城市周边转转了，也算是和大假接轨了。我们这里比冷了，感觉就像初冬了，每天家里外面都冷飕飕的，穿着厚外套都感觉冷。还看到有人穿棉衣了，下雨天就更冷了，我就调整了饮食，早餐一些汤汤水水的暖和饭菜，午餐也是一样，尽量吃点热量高的食材，或者吃热乎乎的饭菜，吃完感觉不是那么冷了。
大假第二天早餐
主食：红豆粥+烙饼
菜：清炒茼蒿
水果：红心火龙果
今天有点冷，就提前用电压力锅预约了红豆粥，加了大米、糯米和红枣一起煮的，真是又香甜又软糯好吃，搭配烙饼，这是我早上用平底锅烙出来的，每人一张，很简单，炒了一个茼蒿，吃菜喝粥再吃烙饼子，真是美味又好吃，吃完全身暖烘烘的，真是暖和多了。
清炒茼蒿，做法很简单，就是热锅凉油，加大蒜片大火爆出香味，下茼蒿快速翻炒均匀变色，加盐和鸡精翻炒均匀，即可出锅，特别简单好吃，也是我家的出镜率很高的快手菜。
大假午餐
主食：米饭+烙饼
菜：香辣烧鸡+苦瓜炒肉皮
毕竟是大假，虽然没有顿顿大鱼大肉，也还买了一只很大的三黄鸡，一次吃一半，这次用香辣烧汁做了鸡肉，啥都不用加，直接烧出来，酱香味浓特入味，真是好吃。做法很简单，这个已经发布菜谱了，喜欢的小伙伴们可以去看看，厨房小白都能做出来，趁着大假做给家人吃吧。
苦瓜炒肉皮，纯纯的炒苦瓜有点苦味，就加了几片卤肉皮，这样炒出来真是的美味好吃，苦味没了，鲜美好吃了。搭配米饭和早餐剩下的烙饼吃，这两个菜够味了。
大假晚餐
主食：米饭+荞麦面条
菜：毛豆卤肉皮+干锅花菜+糖醋蒜
我家大假并没有每天大鱼大肉，就和平时一起的家常饭菜，真是怕大假过完了，长了一身肉肉，那样真的不想要。午餐就做了毛豆炒卤肉皮，哈哈，小伙伴们可能看的我炒了很多肉皮菜谱，因为每次卤了很多，就放在冰箱里保鲜，想吃就随时搭配其它食材炒一盘，有肉香味又好吃。
干锅花菜，其实就是我家的家常做法，我做花菜不喜欢焯水处理，喜欢直接干煸处理，这样香味浓郁好吃，大火爆炒，下花椒粒和辣皮子炒出香辣味以后，下花菜快速翻炒均匀，炒出水分以后，花菜也变软了，加生抽和盐翻炒均匀，加点鸡精翻炒以后即可出锅。
毛豆炒卤肉皮，一天两次卤肉皮，哈，炒毛豆不加点肉味，真的不好吃，就加了几片卤肉皮，炒出来毛豆真是香味浓浓了，用勺子挖着搭配米饭吃，真棒
糖醋蒜，自己腌制的，真是太方便了，随吃随取，不用担心防腐剂和卫生，爽口脆嫩又开胃。
荞麦面条，午餐剩下了米饭，不够吃，就煮了一点荞麦面条搭配吃，粗粮细粮一起吃，营养美味都有了，尤其是荞麦面条，经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖，同时也是糖尿病人的最佳食品之一。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
米饭，就是午餐剩下的，就有电饭煲热饭功能加热了，吃起来就和新鲜米饭一样美味了。
大假的一日三餐，没有刻意做，也没有大鱼大肉摆满桌，吃平时的家常饭菜更好，不用发胖，更不用担心肠胃负担，只要家人爱吃，都是美味佳肴。
小伙伴们，你家大假丰盛吗？海鲜大鱼大肉摆满桌吗？
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，