糖尿病是现在一种高发的内分泌代谢疾病。这病不会带来痛楚，但往往伴随着很多并发症让人身体日渐衰弱。糖尿病是一种终身性疾病，对病人的生活习惯特别是饮食习惯会带来很大的改变。很多食物对糖尿病人是“毒药”般的存在，甚至我们日常食用的白米饭对糖友来说也是属于应该节制的食物。
但有一种蔬菜，简直是糖尿病人的“健康果”，那就是我们日常饭桌上看到的黄瓜。医院研究报告，黄瓜汁对利尿和稀释尿酸有很好的作用。对治疗尿毒症和尿酸过高引起的痛风有一定作用。其次黄瓜具有丰富的维生素酸性物质，不仅低糖还能够有效杀死体内有毒病菌，预防糖尿病带来的诸多并发症。
黄瓜功效多，糖友小孩都能吃
1.抗肿瘤。黄瓜所含有的葫芦C能够起到对抗肿瘤和慢性肝炎的功效。
2.抗衰老。黄瓜富含维生素E，而维生素E有抗衰老的作用。同时黄瓜汁里面黄瓜酶更是对新陈代谢有很好的效果。这也是为什么很多人喜欢用黄瓜敷面的理由。
3.降血糖。黄瓜所含有的糖分很低。而且不参与人体的糖代谢，因此黄瓜是代替淀粉充饥的好选择。
4.减肥。黄瓜里面的纤维素丰富能够帮助肠胃消化，促进排泄，对降低胆固醇有一定的功效。
糖友该如何正确食用黄瓜
·最好是生吃黄瓜，这样不会因为烹饪过程中损失太多的营养。生吃前可以用盐水浸泡15分钟。
·黄瓜的两头不需要切除，因为里面含有能够抗癌的苦味素存在。
·黄瓜最好和番茄分开食用，这样才能把双方的营养最大化吸收到体内。
·食用黄瓜时应该注意黄瓜的量，不能因为黄瓜对糖尿病有好处就过量食用。这是不合理的，过量食用黄瓜不仅会造成血糖的升高，还会增加消化系统的负担。
第四医院徐爱华医生表示：一次只吃1到2两的黄瓜，摄入的糖分是很低的，只有1~2克的量。对糖尿病人影响不大，但是食用过多是会造成影响的。饮食跟病人的病情也有关系，病情较轻的增加一些糖影响不大。但是病情严重的摄入一点糖分反应就会很明显。因此食用西瓜、黄瓜一定要适量。
黄瓜并没有治愈糖尿病的作用，并不能仅靠吃黄瓜来解决日常饮食问题。糖友们还是需要合理搭配饮食，根据医生的吩咐合理定制个性化的治疗方案。