血糖和饮食有着直接的关系，对于血糖高的人来说，日常生活中要严格控制自己的饮食，不能吃升糖指数高的食物。大部分人血糖高的人都知道饮食对血糖的影响大，会控制自己的饮食，但是有些糖友却始终对控制饮食有这样一种误解，那就是只有甜食的糖分高，只要不吃甜的食物就可以很好的控制自己的血糖。事实上，糖友不能吃的食物，可不止是甜的食物，有些食物看着不甜，吃起来却也会让你的血糖飙升。
40岁的男子郑先生，患糖尿病已经3年了，平常靠控制饮食等方式，血糖控制得还算比较好。近日的一天清晨，郑先生突然感觉头晕乏力，没有精神，于是马上就躺倒了床上，准备休息一会。
躺了许久，郑先生身上的不适丝毫没有减轻，反而更加严重，脸色变得苍白，整个人变得异常的焦躁，神志也变得逐渐模糊起来。等到家人发现他的时候，他已经变得神志模糊，浑身冰凉。家人见状，医院。
到院一查后发现，郑先生的血糖已经高到了36.5mmol/L，要知道正常人的空腹血糖值最高不过6.1，餐后两个小时的血糖值最高也不过7.8，郑先生的血糖值已经超过正常人的5倍多了。由于血糖高的比较离谱，郑先生身体出现了酮症酸中毒的情况，并且胰腺也出现了急性的炎症，情况十分危急，随时有可能因此而丧命。
好在处理的比较及时，郑先生脱离了危险，血糖也已经开始回落，各项指标也逐渐恢复到了正常的水平。
那么，是什么让血糖一直控制得还算不错的郑先生，血糖突然飙升到36.5呢？答案是：三只红烧猪脚。
郑先生前几天下班回家的时候，在路上看到有卖红烧猪脚的，郑先生顿时口水四溢，他想着红烧猪脚又不甜，没有什么糖分，吃点应该没事，于是他就买了四只猪脚回家。
原本他只准备吃一只，但是吃着吃着上头了，吃完一只感觉非常不过瘾，于是又连吃了两只，自己一个人吃了三只红烧猪脚。结果吃完没多久，到了第二天早上，就出现了这种状况。
糖友要控制饮食，各种美味的食物都吃不了，有时候嘴会感觉很馋，什么都想吃。当看到自己本来就喜欢得，再加上看起来又不甜的食物，就会控制不住的吃。但是糖友要注意，血糖高并不只是吃甜食吃出来的，有些食物看着虽然不甜，但是吃了也会使得血糖飙升，比如红烧猪蹄。红烧猪蹄的油脂含量高，热量高，吃这些食物会加重身体的负担，特别是对于糖友来说，吃了这样的食物，血糖会飙升。
对于糖友来说，除了甜食等看着含糖量高的食物要忌口，还有一些食物，比如脂肪含量高的食物、油炸食物、盐分含量高的食物、淀粉含量高的食物、蛋白质含量高的食物、酒、各种饮料等都要忌口少吃，若是一下吃太多，不仅血糖容易飙升，胰腺等内脏也会跟着受损，会给身体造成很大的负担，有可能会遇到和郑先生相同的境况。
总之，糖友在控制饮食的时候要多注意，不仅要少吃看起来甜的食物，有些看着不甜的食物也会使血糖飙升，也要少吃。管住自己的嘴巴，血糖才会更稳定。