中国饮食文化博大精深，做法多样，色香味俱全者比比皆是。患糖人士要控制血糖，饮食一般都推荐清淡，但是天天清淡未免太寡淡了，为了丰富和均衡饮食，今天糖糖君介绍两款“重口”的食谱，同样适合控糖的糖友哦
第一款：酸辣娃娃菜
准备食材：娃娃菜克，蒜、干辣椒、盐、生抽、陈醋适量。
制作步骤：（1）首先将娃娃菜去根，切成两段。蒜切成蒜末、干辣椒切节。
（2）锅中放入油，下入蒜末、干辣椒煸炒数秒，随后将娃娃菜梗下锅，翻炒片刻后，再将娃娃菜叶倒入锅中翻炒，加入盐调味。
（3）加入适量生抽，少许陈醋，快速翻炒均匀，待娃娃菜变软后，就可以出锅装盘了。
营养点评：娃娃菜每百克热量为8千卡，每日宜食－g，但它的钾含量却比白菜高很多。作为一种常吃的蔬菜它除了营养保健价值高之外，还能除烦解渴、利尿通便。
第二款：鱼香茄子
准备食材：茄子g，豆瓣酱一小匙，葱姜蒜各5g，猪肉80g，生粉、生抽、盐、醋、料酒适
具体做法：（1）茄子洗净切条，也可滚刀切，猪肉剁成肉泥，各种调味备用
（2）茄条撒上些许盐捞匀，腌十分钟脱水；猪肉末中加少许生粉，料酒，腌制片刻
（3）茄子用手挤出水份，用厨房纸吸去水份，这样炒茄子时可以减少油的用量
（4）锅热加入油，放入茄子炒软盛出
（5）锅中留少许油，温油小火将切好姜、一半的葱白、蒜蓉煸香。
（6）锅中放入猪肉末炒变色。
（7）锅中调入一勺豆瓣酱翻匀，再加入料酒
（8）锅中放入茄条，加入生抽、蒜末、葱白，中火翻匀，最后撒上葱花即可。
特别提醒：茄子易吸油，要少放！
营养点评：茄子尤其是紫茄子中含有丰富的芸香甙，能增强毛细血管的抵抗力，预防糖尿病引起的视网膜出血。