大家好!我是福爸,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。
自从远古人类从保存不当的发酵食物当中第一次品尝到酒的味道后,就毫无抵抗力地爱上了这种奇妙的饮料。酒可以让人感到愉悦、兴奋,也是人际交往的润滑剂。尤其是在咱们中国,酒已经是一种文化了。
酒的种类很多,啤酒可以说是消费量最大的品种。随着气温越来越高,啤酒的销路也越来越好,等到了炎热的夏季,人们更加愿意喝清凉爽口的啤酒。随着大众健康意识的提高,很多人都知道喝酒对血压、血糖、血管都不好,但是大家喝啤酒却似乎没有类似的担心,因为啤酒的酒精含量很低,在不少人看来啤酒只能算是饮料。一些患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人,也觉得喝啤酒没有什么危害。情况果真如此吗?
啤酒的酒精含量确实是相当低的,只有大约5%左右。但是这不意味着喝啤酒摄入的酒精量少。原因非常简单,那就是喝啤酒的数量往往会很大。一般人喝白酒是一小杯一小杯慢慢喝,但是喝啤酒都是一大杯一大杯的往里灌。大部分人喝啤酒一次就能喝两大瓶,大约毫升,其中含有大约50克酒精,相当于二两高度白酒的酒精数量。有些人一次喝四五瓶啤酒,其实就相当于喝了半斤高度白酒。
所以,不要觉得啤酒度数低,多喝点没关系,不知不觉就会喝多了。这样一来,喝啤酒也会对身体造成不利的影响。
咱们先来看看血压。啤酒喝多了,其中的酒精会刺激血管的,引起血管扩张,短时间内会引起血压下降。但是随着酒精刺激人体的交感神经兴奋,血管会收缩血压升高,超过原来的血压水平。有研究发现,每天喝酒精30毫升,收缩压可升高4mmHg,舒张压可增升高2mmHg;每天喝酒精达到60mL,收缩压可升高6mmHg,舒张压可升高2~4mmHg。30毫升酒精相当于多少啤酒呢?大约毫升啤酒,差不多一大瓶啤酒而已。
长期喝啤酒还会造成能量代谢紊乱,容易得脂肪肝和高血脂。人们很早就发现,喜欢喝啤酒的人肚子比较大,俗称啤酒肚。根本的原因是喝啤酒会摄入过多的热量,导致内脏型肥胖。啤酒本身的含糖量比较大,酒精本身也有热量,喝啤酒的数量又比较多,再加上喝啤酒的同时吃进去的各种高脂肪高热量的食物,非常容易引起肥胖。同样的原因,长期大量喝啤酒,也会使人体内的甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白等血脂指标升高,促进动脉粥样硬化,继而增加心脑血管疾病的发病风险。
喝啤酒也会引起血糖升高。啤酒的含糖量还是比较高的,属于高升糖指数的饮料。啤酒中的酒精促进交感神经兴奋,可以导致糖尿病患者体内的升糖激素分泌增多,引起血糖升高。所以,糖尿病患者喝啤酒,对血糖的影响是比较大的。
因此,有慢性病的人喝啤酒一定要控制好数量。建议每次喝啤酒不要超过毫升,而且不要每天都喝酒。如果逢年过节,或者亲朋好友相聚,可以喝上一两杯啤酒助助兴,那是没有什么问题的。
我是福爸聊营养,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。觉得我说得有道理,就