饮食是糖人们最在乎的一个方面,很多的食物确实对于改善病情很有帮助,当然还是在坚持运动的基础上实现的。对于糖友们来说,天然食物,也就是几乎没有经过加工的食物,才是最佳的食疗选择。今天,塔哥就给大家推荐几种非常适合糖友的天然食物,糖人应当常吃。
一、山楂
山楂,又叫山楂果,红果,是蔷薇科落叶乔木或灌木山楂、野山楂的果实。
传统中医学认为,山楂味酸、甘,性微湿,入脾、胃、肝经,有消食化积、散瘀止痛之功效。
现代营养学认为,山楂含有黄酮类物质、有机酸、胆碱、乙醚胆碱、B一谷甾醇、胡萝卜素和大量维生素C、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪等,营养十分全面。
每克山楂中含钙85mg,是在所有水果之中含量最高的。
山楂无毒性,可以久服,但脾胃虚弱者慎服,空腹或久病体虚者禁服。
糖人适量食用山楂,一面可以助消化,降血脂;另一方面可防治糖尿病心脑血管并发症。因此,对于中、老年糖人提倡适当吃一些山楂。
山楂粥最适宜于糖尿病合并高脂血症患者食用。
二、苦瓜
苦瓜果实呈纺锤形或长圆筒形,果面有瘤状突起,成熟时呈黄赤色,果肉为鲜红色,有苦味,瓜瓤呈鲜红色,味甜,有的地方称苦瓜为“癞葡萄”,苦瓜有较高的药用保健价值,自传人我国以来,一直受到历代医家的推崇。
传统中医认为,苦瓜性味苦、寒,人心,肝、肺三经。
现代医学对苦瓜进行了系统研究,据科学测定,每克苦瓜中含有蛋白质4.5克,脂肪1克,维生素B20.36mg,食物纤维以及钙90mg,磷mg,铁3mg,镁18mg,锌0.29mg,尤其是富含维生素C,每克苦瓜中含维生素C84mg,为蔬菜之冠。
苦瓜果实中还含有苦瓜甙及多种氨基酸和果胶等活性成分,苦瓜中含有类似胰岛素的物质,因此具有明显的降血糖作用,是糖人的食疗佳品。
最近印度科学家凯赫娜博士报道,已经从苦瓜中提取出了一种胰岛素样物质,名字叫“多肽一P”,这种物质有明显的降血糖、降血压作用,因此,苦瓜非常适合糖人食用。
三、海带
海带为大叶藻科植物中大叶藻的全草,性味成、寒,归肝、肾经,能软坚散结,利水化湿。
海带营养成分丰富,据测定,每克海带中含蛋白质8克,维生素B10.09mg,脂肪0.1克,胡萝卜素0.57mg,维生素B20.36mg,烟酸1.6mg,钙mg,铁mg,磷mg,碘24mg,食物纤维4克,另外,还含有甘露醇、钾、锌、钴、氟元素等营养物质。
最新研究证明,海带中含有的有机碘,有类激素样作用,能提高人体内生物活性物质的活性,促进胰岛素及肾上腺皮质激素的分泌,促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、肌肉组织中的代谢和其作用,从而发挥降血糖和降血脂作用。
另外,糖人易并发骨质疏松症,在治疗糖尿病时,应及时补充充足的钙及适量的维生素D。每克海带中含有人体可吸收利用的结合钙高达mg,因此对糖人来说,提倡经常吃一些海带,既可防治糖尿病并发的骨质疏松症,又可以防治糖尿病心脑血管病。
四、马齿苋
马齿苋是一种野生蔬菜,也是一种清热解毒类中药。马齿苋是马齿苋科一年生肉质草本植物马齿苋的全草。
传统中医认为,马齿苋味酸性寒,归大肠、肝经,有清热解毒,凉血止血之功效。
马齿苋还是一种治疗糖尿病的良药。中医古书曾记载,马齿苋有治“消渴”的作用。
大约在二十世纪60年代,美国科学家研究发现,马齿苋中含有高浓度的去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。进一步研究发现,马齿苋中的去甲。肾上腺素能促进胰岛B细胞分泌胰岛素,调节人体糖代谢,从而降低血糖水平。
《陕西卫生报》报道,有一位民间医生,用马齿苋加淡水煮熟后食用。治疗多名糖人,全部有效。所以,马齿苋是糖人理想的食物之一。
五、核桃
核桃又叫胡桃。性温,味甘,有润肺止咳,补肾固精,润肠通使的功效。
核桃的果仁叫核桃仁,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E和钙、铁、磷、锌、铬、锰等矿物质元素,这些微量元素在降低血压、降血糖和保护心、脑血管方面具有重要作用。
现代医学研究认为,常食核桃仁可减少肠道对胆固醇的吸收,对防治糖尿病、动脉粥样硬化、高血压病、冠心病大有益处。
图片来源于网络
更多知识