糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病人开出了“三宜三不宜”的健康食谱。
三宜
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。
苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期食用，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜
糖尿病人日常饮食也要警惕“三不宜”
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
随着人们的生活条件变好，饮食也越来越精致丰富，但是，反而疾病越来越多，以前很少有人会得妊娠糖尿病，现在却越来越多，准妈妈为此都很苦恼，到底是怎么患上妊娠糖尿病的呢？我们一起来看一看
患病原因：
1．遗传因素
1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多个DNA位点参与发病，其中以HLA抗原基因中DQ位点多态性关系最为密切。在2型糖尿病已发现多种明确的基因突变，如胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因等。
2．环境因素
进食过多，体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素，使具有2型糖尿病遗传易感性的个体容易发病。1型糖尿病患者存在免疫系统异常，在某些病毒如柯萨奇病毒，风疹病毒，腮腺病毒等感染后导致自身免疫反应，破坏胰岛素β细胞。
三大原因造成血糖升高，引发妊娠糖尿病
激素异常：妊娠时胎盘会产生多种供胎儿发育生长的激素，但这些激素却可以阻断母亲体内的胰岛素作用，因此引发糖尿病。妊娠第24~28周是产生这些激素的高峰，也是妊娠型糖尿病的常发时间。
饮食结构不合理：孕期高糖、高脂食品大量摄人，食品的刺激使胰岛素的分泌增多。而当分泌胰岛素的胰岛无法承受这种压力，胰岛素的分泌不能满足准妈妈身体的需求时，就会引起准妈妈孕期血糖偏高。
体重超标：体重超标的准妈妈的胰岛素降血糖活力会严重降低，所以即使是相同的饮食量，也要比正常体重的准妈妈需要更多的胰岛素，才能维持整个身体血糖平衡。肥胖症不仅容易引起2型糖尿病，同样也可引起妊娠糖尿病。
预防方法：
医生发现，孕期坚持运动的孕妇，发生糖尿病的概率小一些，比很少进行活动的女性发生疾病的概率要低处很多。同时美国同行的资料也可以证明这一观点，如果对于经常活动，比如习惯快走的女性，她们沾染上糖尿病的可能性会比缓慢地步行的女性要低。
很多糖友在减肥的过程中的最大障碍就是饥饿，学会选择低卡路里的食物，就能够突破这一障碍。
今天给大家推荐的10种蔬菜含水量令人吃惊：白菜90%，韭菜85%，芹菜95%，番茄80%-90%，青辣74%-94%。
因为蔬菜的含水量高达90%，并且几乎不含碳水化合物，蛋白质，脂肪这三大类营养素，所以它的热量几乎可以忽略不计，非常有利于减肥。以下十种蔬菜热量超低，烹饪得当时，你可以吃个够！（毕竟一顿也吃不了几斤，蔬菜的饱腹感强）
以上就是为什么孕妇会患糖尿病的详细解释了，同时专家也指出，肥胖是引起糖尿病的最主要原因。所以对于肥胖的孕妇来说，采取有效的减肥手段是一件很有必要的事情，这样不仅仅可以预防糖尿病的发生，同时也可以显著的减轻糖尿病的发病程度。