据俄罗斯红星网7月5日报道称，科学家经研究确认，西兰花可以预防与年龄有关的疾病的发展。
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专家强调，这种蔬菜含有抗氧化剂叶黄素和玉米黄质，以及大量的萝卜硫素。正如期刊《Change》上刊登的内容，上述元素都能够起到延缓衰老的功效。据科学家称，西兰花对糖尿病患者很有益，因为这种蔬菜有助于控制人体内的血糖并降低胆固醇。另外，这种蔬菜可对预防心脏病和肠道疾病也有一定功效。早前有报道称，科学家发现了哪种饮食可以帮助治疗癌症。据专家介绍，某种饮食方式可以在治疗过程中对患者的身体状态起到积极的影响。因此，低热量饮食有助于保护健康的人体细胞免受癌症治疗过程中的（化疗）损害。
新闻来源：俄罗斯权威媒体，译者彼得堡的肥天鹅