为预防和控制我国人群慢性病发生发展,国家卫生健康委制定发布了多个“成人慢性病食养指南”,其中包括:《成人高脂血症食养指南(年版)》、《成人高血压食养指南(年版)》、《成人糖尿病食养指南(年版)》。
《中国居民营养与慢性病状况报告(年)》显示,我国18岁及以上居民糖尿病患病率为11.9%,糖尿病前期检出率为35.2%,其中Ⅱ型糖尿病是主要类型,50岁以上成年人患病率更高。近年来,糖尿病出现趋低龄化、长病程、并发症多、健康危害严重和医疗支出费用高等特点,长期慢性的高血糖会导致眼、神经、肾脏和心血管等组织和器官的损害而出现一系列的并发症,严重危害人体健康。
纠正不良生活方式、践行合理膳食和积极运动,一直是预防和控制糖尿病发生、发展的有效手段,其中饮食治疗对于Ⅱ型糖尿病,是关键措施之一。
糖尿病患者日常可通过合理科学的安排饮食,控制血糖水平、防止血糖过低或过高、控制血脂升高、维持机体质量以及提高人们生活水平,因此糖友吃什么、怎么吃就显得尤为重要。
《成人糖尿病食养指南(年版)》指出,糖尿病患者应当选择全谷类和低血糖生成指数的主食。
一项发表于BMJ杂志的分析也表明,采纳含有低血糖生成指数食物的饮食方式可帮助糖尿病患者(特别是Ⅱ型糖尿病患者)维持更好的平均血糖水平,并改善其他的健康指标。
燕麦就是一种较为常见的低血糖生成指数主食食材,它也是美国《时代》杂志认定的“全球十大健康食物”中唯一上榜的谷物食物。
三主粮集团曾与北大研究团队通过实验证实,在膳食控制基础上以适量的有机全胚芽裸燕(莜麦)替代部分主食对于Ⅱ型糖尿病患者的病情改善更加有效。此后,三主粮集团与北大的研究团队对其中的糖友进行了长期跟踪研究,并于年,北大的李勇教授将研究结果确认为:三主粮全胚芽裸燕麦米对Ⅱ型糖尿病具有食疗作用。
因此,三主粮燕麦米是一款很适合糖尿病患者食用的食物。
三主粮燕麦米是三主粮集团依托高寒地区独特的地域原料优势,智能生产车间等先进的生产设备与工艺,采用“破壁、去壳、去芒、去苦、去涩”五项技术,研发出的全胚芽燕麦米,富含多种的维生素和矿物质,强大的B族维生素、维E、钙、铁、钾、镁、锌、硒、锰等丰富的营养物质,是营养美味与健康并存的食物。且作为膳食纤维最多的谷物之一,燕麦中的水溶性纤维——β-葡聚糖对糖尿病患者大有益处。
燕麦的水溶性膳食纤维即β-葡聚糖能够延缓胃中内容物进入小肠的速度,使人产生饱腹感,有利于糖尿病人和肥胖人群减少进食量;且根据美国食品药品管理局(FDA)认证,燕麦中的水溶性纤维可显著降低心血管发病率,β-葡聚糖是降血糖、降血脂及预防心血管疾病有效成分,它还能激活巨噬细胞,提高免疫力。
所以说,三主粮燕麦米是一款很适合糖尿病患者食用的食物,糖友们应该把三主粮燕麦米当做常备主食,坚持每天都吃一定量的燕麦米。这不仅对控制血糖有利,而且三主粮燕麦米中含有的其他营养物质还对改善血脂、改善便秘有益处。