文章我们共同探讨了糖尿病及其并发症会对人体会造成什么样的危害。而要避免糖尿病发展为并发症,正确地饮食,是调治的关键。内分泌科医生有一句口头禅,叫做“管住嘴,迈开腿”,从这句话中,足可以看到,饮食控制对糖尿病患者健康管理的重要意义。
那么今天,我们就来一起分享一下,糖尿病患者在饮食上的一些,比较重要的,注意事项。
一是要注意合理搭配,规律进食。在种类上,要注意主食定量,粗细搭配,重视豆类及豆制品的摄入。而在饮食习惯上呢,要养成细嚼慢咽的就餐习惯,尽可能的规律进餐,每餐只吃七八分饱。此外,在这里要纠正一个误区:很多人认为吃主食容易升高血糖,所以少吃或不吃主食。这种认识并不完全正确,主食可以提供人体活动的能量,摄入的过少,会导致体内脂肪、蛋白质过量分解,最终啊,引起身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。
二是要少吃多餐。其实很简单,你只需要记住两句话,即“每餐少吃点,三餐变多餐”。在保证每天主食两不变的基础上,将三餐的主食匀出半两到一两作加餐用。第
三点呢就是我们常说的吃干不吃稀和吃硬不吃软,建议糖尿病病人尽量吃“干”的,同样是干得,更推荐“硬一点”而不是“软一点”。少喝或不喝稀饭、面片汤、面条等。因为越稀的食物,消化得越快,升高血糖的速度,也会随之加快。
四呢是吃绿不吃红,就是要多吃蔬菜,尤其是绿色蔬菜,像菠菜、韭菜、油麦菜等,这里我们建议每日蔬菜摄入量在~克,其中绿叶菜不少于70%。
还有就是要清淡饮食,足量饮水,限制饮酒。油炸或油煎的食物要少吃或者不吃,炒菜的时候要少放点油,然后肉要吃瘦的不能吃肥得,像鱼虾、禽类等脂肪含量较少,可以适量的吃一点。
那糖尿病人,能不能吃水果呢?
如果你血糖控制得好,空腹血糖在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖在10mmol/L以下,糖化血红蛋白小于7.5%,而且近期也没有血糖忽高忽低的情况的时候,是可以适量吃一点水果的。这里我们建议选择像柚子、樱桃、苹果等低血糖负荷的新鲜水果,建议在监测血糖的前提下,从很小量开始逐渐增加,最多不要多于g。如果血糖控制不理想,可用西红柿、*瓜等蔬菜当水果吃,等血糖平稳后再选择水果。
以上就是本期介绍的,关于糖尿病患者饮食上的全部内容。中医上有一句被后世传承了千年的名言,它最初出自《素问·四气调神大论》,原文是:“是故圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱,此之谓也。”所讲的,就是预防疾病的重要性。在下一期的视频中,我们将与大家分享糖尿病预防的相关知识,欢迎大家继续