随着人们生活水平的提高，各种“富贵病”出现在了人们的生活中，其中，痛风对患者的危害很大。痛风不仅会引起关节剧烈疼痛，还会造成关节畸形、肾功能损害等严重后果。因此，预防痛风非常重要，为了预防痛风，我们应该控制尿酸水平。
尿酸是人体新陈代谢的产物，人体每天合成的尿酸约毫克，其中80%经肾脏由尿液排出，20%经胃肠道由粪便排出。当尿酸产生过多或排泄较少时，可能导致血液中尿酸含量增加，从而出现高尿酸血症。
高尿酸的出现和饮食不当有很重要的关系，所以平时要远离高嘌呤食物，而有些人则认为洋葱是高尿酸的催化剂，这种说法是真是假？
尿酸高的原因是什么
1.摄入过量：如果食物中嘌呤含量过高，合成尿酸的原料增加，就会出现高尿酸血症，这些食物，包括动物内脏、海鲜或啤酒，都会引起高尿酸血症。
2.内源性尿酸合成增加：在某些疾病中，嘌呤合成可增加，从而导致高尿酸血症，如慢性溶血性贫血、红细胞增多症或肿瘤疾病，放化疗后，血液中的尿酸水平会升高。
3.尿酸排泄减少：患有肾脏疾病或肠道疾病可导致通过肾脏或肠道排泄的尿酸减少，并可导致体内血尿酸水平升高，如肾小球疾病或肾小管疾病，均可导致尿酸水平升高。
4.药物：使用一些药物干扰尿酸代谢或尿酸排泄也可导致高尿酸血症，如糖尿病、脱水或使用利尿剂，可增加肾小管对尿酸的重吸收，从而导致血尿酸水平升高。
洋葱是高尿酸的“催化剂”吗？
网上很多有关洋葱讨论，有些人认为洋葱是中尿酸尿症的“罪魁祸首”之一。有些人认为经常食用洋葱很容易引起高尿酸尿症，也有人觉得这是不对的见解。关于高尿酸和洋葱之间的关系，洋葱并不是高尿酸的罪魁祸首之一，身体内尿酸浓度值高的人还可以适当吃洋葱。
洋葱是碱性食品，进入身体之后没有尿酸水准，洋葱中含有大量的微量元素，并含有大量维他命、食材纤维、抗氧剂、维他命C等碳水化合物。食用它能够在一定程度上平稳身体内血糖值，降低高尿酸尿症病发症的产生。
医生：避免尿酸升高，尽量少吃6物
1.动物肝脏
动物肝脏是高嘌呤食物，平常吃多了动物肝脏，容易造成身体内嘌呤代谢异常。太多或偏少都会造成血液里嘌呤代谢物和尿酸水准上升，附着在骨关节上，造成痛风关节炎。
针对被确诊为高尿酸尿症或痛风的病人，应严格把控蛋白质食物摄入，算不上痛风患者，但是肥胖症、血脂高、血糖高等风湿病风险源的高危对象，也尽可能控制动物肝脏摄入，避免血尿酸水准上升。
2.碳酸饮料
碳酸饮料的糖分非常高，常喝碳酸饮料会影响到漂呤的代谢，造成身体内尿酸上升，特别是冰碳酸饮料，炎热的夏天喝一瓶特别开心，也挺醒神，可是为了健康，一定要注意不能喝碳酸饮料。
3.咸鸭蛋
咸鸭蛋非常美味，长期吃咸鹅蛋中钾离子成分太高，吃太多会控制身体内钙离子的形成，提升动脉管壁工作压力，很容易引起血压高。咸鸭蛋中的脂类非常重，假如长期吃，血糖值就难以平稳。作为一种嘌呤含量较丰富的食物，高尿酸病人也需要禁吃咸鸭蛋，血液里尿酸技术高。
4.豆制品
豆腐、豆干、生抽等豆类食品营养成分非常高，但是这些食材的嘌呤含量也非常高。针对肾脏不好的人而言，很多服用豆类食品很容易造成身体内尿酸上升。尿酸上升非常容易危害肾脏健康，引起风湿病，肾脏不好的人应当避开豆类食品。
5.酒精饮品
日常生活很多人都喜欢碳酸饮料和含醇食材，味道很好，但是也会对身体健康造成负面影响。究竟能里的嘌呤类化学物质经新陈代谢后转化成尿酸，容易造成身体内尿酸值显著上升，对身体健康造成影响，引起风湿病。
6.甜食
为了防止尿酸上升危害人体，也不愿意危害尿酸值，平常避开甜品，尿酸偏高的人需要注意饮食搭配。吃甜食会让人更开心，不管是设计风格或是品位都那么受人们钟爱。可是甜品的糖分高，尿酸高的人容易造成尿酸不稳和痛风，所以无法吃多了。
怎么做可以降尿酸
1.做有氧运动
平时爱健身运动的人许多，可是健身运动的时候不能太激烈，假如运动过量造成关节扭伤，建议多做有氧运动。太极、潜泳和跑步都是非常好的有氧运动减肥，这种有氧运动减肥不但可以减少尿酸，还能减轻人的体重。
2.多饮水
我们的身体每天都要太多水，尤其是在尿酸太高的情形下，只需多饮水，就可充足小便，减少身体里的尿酸值。每一个人天天都要按时饮水，下午多饮水，临睡前不要多喝水。
尿酸太高的人经常饮酒，也会引起痛风，白酒中有大量乙醇，危害身体内尿酸的代谢，造成身体内尿酸太高。另一方面，尿酸过过高引起痛风和骨关节炎等病症，因此尿酸太高的好朋友应当禁止饮酒。
3.饮食搭配
尿酸太高的病人应少吃肉，多吃素食，少吃动物内脏和脂肪含量高的高热量食物，多吃水果和蔬菜，因为大多数的水果和蔬菜都是由碳水化合物所组成的，能够降低人体内的尿酸值，而肉类则相反。