北京最好的白癜风专科医院 http://pf.39.net/bdfyy/xwdt/董凤丽,哈尔滨医科大学附属一院临床营养科副主任、副主任医师。任黑龙江省生命关怀协会副会长;黑龙江省营养学会胃肠营养专业委员会副主任委员;黑龙江省医师协会临床营养专业委员会副主任委员。
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糖尿病患者饮食十大误区
误区一这不能吃,那不能吃。
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这是常见的大错特错的做法,糖尿病患者什么都可以吃,但吃啥都有量。各种营养素摄入必须满足机体需要,但不能过多,具体进食量与年龄、性别、身高、体重及活动量等密切相关,不能这、不吃那,长期低能量饮食或不合理的膳食结构会造成营养不良或营养失衡及低血糖的发生。
误区二主食越少,血糖越好
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主食越少,血糖越好的认识是不正确的,这样会使糖尿病患者的能量摄入由来源以主食为变成以肉食和油脂类为主要来源,造成膳食结构不合理,使其代谢异常并加重肾脏负担。
误区三粗杂粮不用限制
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粗杂粮和精白米面的主要成分都是淀粉,经机体代谢后转化成葡萄糖,它们的淀粉含量相差只有10%左右,如果过多摄入粗粮,一样会引起血糖升高。
误区四多吃多用药
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多吃食物只要加大降糖药就没事儿的认识,就如同面多了加水,水多了加面一样,只会造成恶性循环,最先出现能量摄入过多,引发肥胖胰岛素抵抗,使用药量会越来越大,体重越来越胖,同时会带来心脑血管等并发症的出现。
误区五不吃动物油,植物油随意
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很多糖尿病患者强调自己吃的是植物油,错误地认为不需要控制油量,其实不控制植物油的摄入量,如同不控制粗粮的摄入量所造成的后果是一样的。虽然油脂应答血糖的能力弱一些,但超量植物油也会转化体内的脂肪和糖,使全身代谢紊乱易至并发症。
误区六少吃一顿可以不用药
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糖尿病患者担心药物的不良反应,以牺牲营养为代价,认为少吃一顿饭就可以不吃药,为了少吃一点药,造成营养不良,这种做法是不可取的。糖尿病患者需要控制能量,但不是摄入的越少越好,满足营养需求的底线不能突破,千万不能为降低血糖而丧失营养。
误区七吃xx食物可降糖
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任何食物都含有能量,不会降血糖。只不过是有些食物含能量密度低、膳食纤维高升糖作用相对弱而已,如蔬菜类。
误区八咸的食品不用控制
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糖尿病患者在生活中总担心糖的过多摄入,总是刻意避免吃甜食,为了增加口感,有的糖尿病患者吃大量咸的食物,造成盐的摄入严重超标,增加高血压和心脑血管并发症的几率。
误区九无糖饼干可随意用于加餐
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市售的无糖饼干只不过是没有额外添加蔗糖。因其原料中的面粉主要成分是淀粉。在体内可转化成葡萄糖。很多无糖饼干在加工制作过程中又额外加了大量的植物油,吃起来又酥又脆。它的能量密度较高,对血糖的影响比较大,以此,不能随意用于加餐。
误区十不能多喝水
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有些糖尿病患者认为多尿是因为喝水多引起的,为了不出现多饮多尿的症状,刻意少喝水,这是一种非常错误的做法。因为血糖很高时,就会引起渗透性利尿,排尿增多,患者体内缺水才感到口渴饮水量增加,如果喝水少就会引起脱水。失水达20%,就会出现烦躁昏迷,甚至危及生命。所以,糖尿病患者的饮水不应限制,当血糖降到正常时多饮、多尿的症状自然会消失。扫码