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糖尿病医生列出的5张食物黑名单,哪些不能 [复制链接]

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这是三诺讲糖陪伴你控糖的第篇文章

本文字,预计阅读需5分钟

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夏天来了,可是丝毫感觉不到炎热会降低食欲,相反,炎炎夏日里还有更多美食选择,从冷饮到烧烤小龙虾,一下子满足了大家的口腹之欲。

吃的时候很快乐,大家有没有想过之后的血糖会发生什么呢?今天诺诺就来给大家介绍一下糖尿病医生列出的5张食物黑名单,小心吃了血糖蹭蹭蹭的上升噢。

一、零食黑名单

薯片/薯条:能量高,含致癌物丙烯酰胺

看电视来一袋、追剧来一袋,薯片、薯条可能上榜了“最差零食”因为能量高,还含可疑致癌物——丙烯酰胺,而且现在很多是大袋装的,很容易就吃多了。

另外,薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸,含盐量高,糖友可别踩这雷呢。

蛋*派:其实里面并没有蛋*,含的只是反式脂肪酸和大量添加剂

蛋*派是只讲口感不讲营养的典型。蛋*派以添加剂为主要手段,美味至上,但营养极低,挣扎在有害与无害的分界线上,而且糖分比较高,所以大家还是少吃呢。

烤肠:真正的肉含量少,盐含量高,且含亚硝酸盐

有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了,烤制过程中还可能产生致癌物,对于有高血压得糖友还是不要吃了。

炸鸡、鸡米花:油炸食品,高能量高脂肪

炸鸡、鸡米花是典型的高脂食物,从制作的角度来说,煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。

“酥”类甜点:多是香精,高糖高脂低营养

酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂,高能高脂,但总体营养价值低,糖友请自动屏蔽。

果脯、蜜饯:各种甜味剂大集合

所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,糖份尤其高。

二、肉类黑名单

牛排太嫩:小心牛带绦虫

相对于猪肉、瘦肉,牛肉还是一个不错的选择啦,但是牛身上有许多人畜共生的寄生虫和病菌,而牛带绦虫是以人为惟一的终宿主。

牛排要五六成熟,或干脆点价格昂贵能生吃的牛肉,万一感染了牛带绦虫真是得不偿失,至少也要九成熟,也最好不要吃小贩制售的风干牛肉干。

太红的火腿制品:小心亚硝酸盐超标

火腿、香肠、培根等肉制品本来不应该是红通通的颜色,但在食品加工上,大多数厂家要来给肉制品“上色”。

如果火腿等肉制品的颜色越红,亚硝酸盐可能就加得越多,最好买配料表中没有亚硝酸盐的。

路边的烤串、各种熏肉:可能有多环芳烃致癌物

一些烧烤肉类,外面看着已经焦了,里面其实还没熟,就有可能含有寄生虫,而且肉类食物富含蛋白质,蛋白质在高温烧烤下的分解物,如杂环胺、多环芳烃等都具会增加癌症发生的危险。

三、外出就餐点菜黑名单

鱼香肉丝:油多、糖多、盐多

鱼香肉丝是川菜复合味菜肴的代表,甜、酸、辣味样样有。但鱼香肉丝要想做得好,关键是油多、糖多、盐多,一道菜要用30克白糖、30克油,不敢吃了!

水煮鱼:鱼在油中游

水煮能减少蛋白质、脂肪和水分流失,口感滑嫩。但水煮鱼为突出麻辣味,盐的用量较大,还要浇上滚滚热油,鱼片完全是在油”,油多、重口味,糖友还是要少吃呢。如果要吃,可以吃前在水里涮涮。

麻辣香锅:辣椒、盐多很伤肠胃

麻辣香锅是用料油炒制而成的,不光食材表面有一层红油,吃完后,碗底也会留下厚厚一层油。吃一顿麻辣香锅,可能就超过了一天的食用油建议摄入量。

四、饮料黑名单

各种果饮:色素聚集

花花绿绿的鲜橙汁、葡萄汁、苹果汁,你们可千万别想里面真的有橙子、葡萄和苹果,都是香精、色素与糖分的调和。

碳酸饮料:伤牙、伤胃

很多人只知道碳酸饮料含糖量高,会损伤牙齿,然而他们不知道,碳酸会刺激胃液分泌,胃酸过多,破坏胃黏膜。

新的一年想要血糖控制好,下面知识不可少:

①都知道吃鱼好,但这5种鱼是最适合糖友的

②7个走路小妙招,让你边走边降糖

③当糖尿病遇上了高血压,饮食一定要注意这6点

④他血糖常飙到15以上,30天控制到7以内,今天想帮你也控好血糖

大家有木有发现今天咋们讲糖换了logo呢,嘻嘻大家觉得好看嘛~主要是上面有诺诺的照片,所以诺诺觉得美呆了~

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