糖尿病的饮食控制、运动和监测
饮食控制是治疗糖尿病的基础，如果不控制饮食，即使打胰岛素血糖也控制不好。
控制饮食会导致营养不良吗？
控制饮食不会导致营养不良，科学的控制饮食方案能足够满足人类的营养需要。
走出饮食控制的误区
控制饮食不止是控制主食或减少餐次，而是控制总热量（三大营养物质均产生热量：1g碳水化合物产生热量4千卡，1g蛋白质产热4千卡，1g脂肪产热9千卡）即主、副食都要控制，尤其要控制油！一个轻体力劳动者每日需要的热卡35千卡/Kg标准体重。
热能需要如何量化为日常饮食（食谱举例）
早餐：半斤纯牛奶，一个煮鸡蛋，1量（女）或量半（男）主食
中餐及晚餐：1两半～2两（女）或2两～2两半（男）主食，1量（女）或1量半（男）熟肉（相当于二块（女）、三块（男）排骨，或五片（女）、八片（男）酱肉，或五块（女）、八块（男）炖肉），一斤青菜。
豆制品：每日一份，如一袋豆浆、或一两豆腐丝、或一两熏干、或二两北豆腐、或三量南豆腐，如当日未吃豆制品，可另加一两左右生肉。
水产品：若吃虾，应减去相应2/3重量的肉类（50克生肉＝80克鱼虾）
饮食控制中特别注意事项：
一．油脂类
不吃肥肉及动物油（包括鸡汤、牛肉汤、排骨汤、火锅汤、丸子汤、鸡皮、鸭皮、肉皮冻），不吃油炸食品，少吃坚果类如花生（每日不超过10粒）、杏仁、核桃（每日不超过半把）、松子、开心果、腰果、蚕豆、*豆、芝麻等，一天烹饪用药每人二十克(少于半两)。
二．蔬菜类
不吃根茎类蔬菜（土豆、山药、胡萝卜、洋葱、藕、百合）、蒜苔、豌豆、南瓜、矮瓜、*豆芽、毛豆。
不限制绿叶蔬菜（如大白菜、圆白菜、油菜、芹菜、生菜、韭菜、油麦菜、茴香等）及冬瓜、莴笋、苦瓜、*瓜、大西红柿、绿豆牙）
三．主食
不吃红薯、芋头、嫩玉米、栗子（吸收快）及粘稠泡饭、糯米、汤粉、汤面等
吃米饭好于小麦面食，小麦面食好于玉米面食
小麦面食中老面馒头（无添加剂）好于花卷、烙饼、烧饼、包子。饺子要吃瘦肉馅的，且不能多吃。
吃面条要多放蔬菜（一半菜一半面），少放麻酱、炸酱。不吃方便面
不吃炒米饭、炒饼、炒面、炒粉、馅饼、贴锅、肉饼（油多）
不喝饺子汤、面汤、馄饨汤、疙瘩汤（吸收快）、不喝各种粥（吸收快）
粉丝、粉条只能拌着吃，不吃菠菜粉丝及酸菜粉丝及荤汤炖粉条
四．水果
不吃汁多的水果，如：葡萄、西瓜、橙子、橘子等
不吃香蕉、枣、荔枝、桂圆、提子、柿子、山楂、榴莲、芒果等（糖分高）
可吃苹果、硬桃、猕猴桃、柚子、鸭梨、圣女果（小西红柿）5－6个/日
注：水果一定要两餐之间吃，不能饭后吃，且不能多吃，少于3两/日
糖尿病人能饮酒吗？
不推荐饮酒，酒精产生的热量每千克7千卡，每周不超过2两白酒或2瓶啤酒（喝一瓶啤酒要减一两主食），不可空腹饮酒。
糖尿病人能吸烟吗？
不能!因为糖尿病人很容易大血管粥样硬化，引起冠心病，脑卒中。吸烟会加重病情，所以一定要戒烟！
运动对降糖的作用
运动也是控制糖尿病的基础。运动能增加对胰岛素的敏感性，直接消耗血糖，同时降压，降糖及放松神经。保持标准体重有助于改善胰岛素抵抗（标准体重(kg)：身高（cm）-）
糖尿病人应该如何运动？
不要空腹运动，这样反而使血糖升高。餐后（从第一口算时间）半小时到一小时开始运动，持续半小时到一小时开始运动。快步走是较好的运动方式。推荐每周运动分钟左右。不建议爬山、爬楼梯、因易磨损膝关节。打乒乓球、羽毛球、游泳等也可以。
糖尿病的血糖监测和并发症监测
监测也是控制糖尿病的重要措施。血糖的轻中度升高，一般没有不适感觉。如果不检测血糖，则有异样感觉时往往就出现并发症了。
不仅要测空腹血糖也要监测餐后血糖（三餐后）。定期查糖化血红蛋白（3个月一次），它反应抽血前3个月的平均血糖水平（良好：＜7%，中等：7～8%，差：＞8%）。尿糖监测不敏感，目前已淘汰。
半年到一年复查一次尿微量白蛋白（反应早期糖尿病肾病）
定期复查眼底（一年一次，视力模糊时随时查）
经常查血压；定期查血脂、尿酸、肌酐
查餐后血糖时饮食、运动及用药一定要和平时相似
高血压患者空腹抽血时一定要先吃降压药
天气冷时血糖、血压都会升高，需要调整药物
住院期间常规血糖监测，请记住自己的吃饭时间
7：00查空腹血糖
7：30吃早饭
9：30查早餐后2小时血糖
11：30吃午饭
13：30查午饭后2小时
17：30吃晚饭
19：30查晚饭后2小时血糖
简要饮食表
定时定量进餐，吃干不吃稀
2.早餐：一个水煮鸡蛋、稠燕麦粥或一个老面馒头或瘦肉蒸饺6－8个、纯牛奶ml
3.中餐：主食一碗（小）米饭。青菜半斤、鱼或鸡或鸭（不吃皮）1.5两。
4.晚餐：主食一碗（小）米饭。青菜半斤、肉类1.5两。
白肉比红肉好。猪皮、肥肉、动物内脏不吃。油炸食品不吃，糯米与坚果少食，植物油为主，橄榄油和菜籽油最好。
水果：
1.低糖：苹果、梨、猕猴桃、桃子、草莓、石榴每天不超过4两，西瓜连皮带肉不超过1斤。
2.食用时间：餐后2.5～3小时为宜。
3.香蕉、葡萄、桂圆、荔枝等高糖、热带水果少食。
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