清蒸草鱼
草鱼中等大小一条，葱丝少许，姜丝少许，大蒜两瓣，蒸鱼豆豉1茶匙，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶匙
1、把鱼洗干净切成大块，然后用料酒和盐腌制30分钟。
2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。
注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。
4、另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。
5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤（4）浇在上面就可以了。
清蒸的做法很适合糖友，有时间可以自己动手蒸鱼啰！
——本文结束——
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇