黑木耳克
葱50克
红辣椒适量
姜适量
盐适量
味精适量
花椒适量
油适量
2步骤1、黑木耳用温水泡开，洗净后用手撕成小朵备用。
2、葱去皮洗净，切段；红辣椒洗净，切块，姜洗净切末，置于碗中备用。
3、锅内放油烧至五成热，倒入红辣椒块、葱、姜、花椒，翻炒两下出香味后将黑木耳倒入，快速翻炒2分钟左右，撒盐、味精即可。
3食材功效黑木耳：每百克热量卡路里，50－70克/日（水发），减少血糖波动，调节胰岛素分泌，降低血脂和胆固醇。
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材料：
黑木耳15克，腐竹40克，玉兰片、香菇、*花菜各10克，汤、葱花，酱油、食盐、味精少许，植物油4毫升，香油1毫升。
02
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做法：
（1）玉兰片用水浸泡一夜后切片，腐竹待发胀后切段；黑木耳、香菇、*花菜用水发胀洗净备用。
（2）起油锅，倒入玉兰片、腐竹、木耳、*花菜、香菇翻炒，倒入汤，煮至玉兰片软，放食盐、葱花、味精，淋入香油即可。
03
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食材功效
木耳每百克热量卡路里，50－70克/日（水发），减少血糖波动，调节胰岛素分泌，降低血脂和胆固醇。
本道食谱适用于长期糖尿病有神经病变者。
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